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김선달 맛 연구소/치킨

처갓집 메뉴 추천! xo양념치킨 후기~

by 여행가람 2022. 5. 6.
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처갓집에서 새로나온 신상 메뉴인 

xo양념치킨을 먹어보았습니다! 

제가 주문한 xo양념치킨은 순살인데요,

요즘 처갓집 순살이 닭가슴살(퍽퍽살) 비중이 높다가 

다시 안심이나 닭다리살 비중이 늘어서 

또 괜찮아졌더라구요. 

아무리 생각해도 순살인데 닭가슴살 퍽퍽살은 오바인 것 같아요. 

안심까지는 인정~ 

xo양념치킨은 닭고기 말고도 토핑으로 

떡이 들어가 있어요. 

떡보다는 닭고기 하나라도 더 들어간게 좋은데! 

 

일단 포크로 딱 찍어서 

처음 들어 갔을 때 맛은 

약간 굴소스같은, 텁텁한 맛이라고 해야할까요? 

해물 베이스 소스인데 굉장히 무게감 있는 맛, 

볶음밥같은 것에 들어가는 딱 그 맛입니다. 

xo소스가 원래 중국식 볶음밥에 들어가는 소스죠. 

굴소스는 제조시에 굴이 들어가는 반면에 

xo소스는 새우, 가리비 기반의 소스입니다. 

xo소스가 굴소스보다 맛이 좀 약하고 

해물 특유의 비린 맛이

거의 없는 것이 특징이라고 하네요. 

어쨋든 그 소스가 굉장히 짙은 농도로 

치킨에 골고루 묻어 있어요. 

개인적으로는 호불호가 좀

있는 맛이라고 생각합니다. 

그 특유의 탁! 하고 걸리는 맛이 

크림같은 부드러운 맛을

선호하시는 분들에게는 

입에 잘 안 맞으실 수가 있어요. 

처음에 먹었을 때는 좀 자극적이고 

살짝 짠게 아닌가, 생각이 들었는데 

많이 먹어도 그리 물리지가 않더라구요. 

먹다보면 특유의 탁하고 무거운 느낌이 많이 사라지고 

감칠맛만 남아서 쑥쑥~ 잘들어 갑니다. 

첫인상은 좀 취향이 갈리지만 

오래 같이 있다보면 정들고, 장점도 많이보이는 

그런 스타일의 치킨이라고 볼 수 있겠네요. ㅋㅋ

치킨은 딱 xo소스만 가득 묻어있어서 

굉장히 심플합니다. 

더이상 리뷰할 거리가 없네요. 

그래서 그런지 먹는 내내 치킨이 같은 느낌으로 

쭉~ 통일성 있게 가니까 

살짝 심심하기도 하네요. 

개인적인 의견으로는 

달짝지근, 달달한 맛이 좋은 분들은 

기존에 처갓집 메뉴인 슈프림 양념치킨이 

훨씬 입맛에 맞으실 것 같구요, 

슈프림 양념치킨이 너무 달고, 애들 입맛이라 

살짝 무게감 있는 어른 입맛, 

술 안주에 적당한 치킨을 원한다! 하시면 

xo 양념치킨, 나쁘지 않은 선택인 것 같습니다! 

리뷰는 여기까지~ 

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